ブログ友達のRKさんのページに青森のお土産特集が載っていた。
イカ墨カスタードなんていうお菓子も紹介されていました。↓
http://blogs.yahoo.co.jp/esperanzaokuda
そうか、イカスミねぇ~。
イカと言えば、青森下北半島の名物。
そう言えば、数年前「いかすみラーメン」っていうのを取材したぞ。
昨日のいえしんさんの地震雲に続いて、
そのネタに便乗しちゃおっかなぁ。
それが千葉県印西市大森にある「キッチンおふくろ」です。
このお店の大将は下北半島の大畑町の出身。
関東で唯一の大畑町のアンテナショップ
になっているそうで、黒いイカスミ麺が直送されてきます。
店の外観は喫茶店風なのですが、中に入ると大衆食堂のようで
ちょっとユニークな食事処です。
厨房はとても綺麗、大将の手際もよく、注文5分後にはいかすみラーメンが
出来上がり~♪
ネギなどの野菜類、太目のイカゲソが数本入り、ホタテスープと
刻んだ柚子の香りがとてもいい感じです。
「うちのいかすみラーメンはスープはイカ墨じゃないから汚れる心配はないよ」と大将。
出来上がり~♪
ネギなどの野菜類、太目のイカゲソが数本入り、ホタテスープと
刻んだ柚子の香りがとてもいい感じです。
「うちのいかすみラーメンはスープはイカ墨じゃないから汚れる心配はないよ」と大将。
麺はホントに黒々としていますが、食べてみると以外にサッパリ系です(900円ぐらい)。
いかすみ麺は好みがあると思いますが、それを引きたてようとするスープはなかなかのお味。
話のタネに一度はどうですか?
いかすみ麺は好みがあると思いますが、それを引きたてようとするスープはなかなかのお味。
話のタネに一度はどうですか?
また、こちらのお店には、ポークビクトリーラーメン、レタスラーメン、たまげたラーメン、
やき肉ラーメン、ポパイラーメンなど、聞いただけでも挑戦したくなるラーメンメニューが
たくさんあります。
やき肉ラーメン、ポパイラーメンなど、聞いただけでも挑戦したくなるラーメンメニューが
たくさんあります。
<キッチンおふくろ>
営業11時半~14時、17時~21時
定休 日曜日
営業11時半~14時、17時~21時
定休 日曜日
ちなみに大畑町はあの恐山の東側の町です。